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酥脆又软糯的“渣男”年糕包

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人做过这道菜

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孟婆女士

有人像我一样爱好糯neinei的食品吗

像是糯米糍啊、粽子啊、年糕啊……

似乎一吃到它们

全部心都邑变得软neinei

然后嘣地开出小花

很早看过类似的食谱

就想考试测验一下

此次轻细改善些

成为了环球无双的孟氏年糕包

这个年糕包所耗用的的质料真的不能再少了

难度指数也就比焖米饭高一丢丢

很得当新手

烤好后的口感很奇特

外表酥酥脆脆的

可以掉落渣的那种

里面又很软糯

却不像通俗年糕那样过于有弹性

味道便是鸡蛋和牛奶最原始的味道

会让人吃了一个之后停不下来

以是我给它起名为“渣男年糕”

哈哈哈哈哈哈哈

用料

牛奶

70克

22克

鸡蛋

1个

糯米粉

70克

泡打粉

1克

玉米油

22克

酥脆又软糯的“渣男”年糕包的做法

称好上述食材,高低差不太多就好

混杂好除糯米粉和泡打粉之外的所有食材

将粉类食材过筛

不绝的搅拌搅拌,包管每类食品处于很亲密的状态

找一个相宜的模具,外表刷油,让它变得很油腻

倒入混杂好的面浆,可以不用倒的这么满,后期会涨高一点

放入预热好的烤箱,180度30分钟

出炉脱模!吃它!

小贴士

1.烤制的时刻留意外面颜色,过深的话就放上双层的锡箔纸

2.烤好后呈现回缩属于正常征象,然则一点都不延误它的好吃度

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